JA対馬は平成２３年８月１日から対馬しいたけの担い手育成事業研修に取り組んでいる。この事業は対馬しいたけの生産量の増大と担い手の育成を目標とするもので、研修生は約８ヶ月の研修を経て椎茸栽培のノウハウを学び、生産者として対馬しいたけの普及拡大に努める。JA対馬ではこの事業を契機に対馬しいたけの再建に期待をよせている。

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